Handgemachte Salzmühlen und Pfeffermühlen große Bauart (bis 35 cm)

Art: Gewürzmühle für Salz oder Pfeffer

Mahlwerk: CrushGrind Ceramic Mahlwerk

Holz: Nussbaum aus USA (Black Walnut), gegen die Maserung gedrechselt

Form: Zylinder

Oberfläche: Oberfläche mit lebensmittelechten Öl behandelt

Länge gesamt: ca. 30 cm

Die SchreibMeister Gewürzmühlen werden mit Liebe zum Detail gebaut. Dabei darf – und muss - das Holz seine natürlichen Eigenschaften beibehalten. Auch ein Riss oder eine Verästelung werden, natürlich sorgfältig aufgearbeitet, beibehalten. Unsere Mühlen werden in der Regel geölt, sofern in der Beschreibung nicht anders vermerkt. Das verwendete Ceramic-Mahlwerk läßt absolut feine Abstufungen des Mahlgrades zu.

Ein wirklich besondere Mühle: Amerikanischer Nussbaum – gegen die Maserung gedrechselt. Um eine solche große Mühle quer aus einem Stamm heraus zu sägen, muss der Stamm schon gewaltig sein. Ein Durchmesser von mindestens 40 cm, in der Regel mehr, wird dazu benötigt. Ich habe mir ein Brett davon gekauft. Nun ja, Brett ist relativ: das Teil ist über 5 Meter lang, 7 cm dick und 40-45 cm breit. Gewicht rund 400 Kilogramm. Mit einem Gabelstapler hat der Holzhändler mit das Tei dann vor die Türe gelegt. Das Aufteilen war dann nicht unbedingt ein Kinderspiel, aber ich habe jetzt Holz für unzählige Mühle. 

Und natürlich habe ich gleich mit dem Querdrechseln begonnen. Das Holz ist hart, etwas spröde. Die Amerikanische Schwarznuss ist bekannt für ihre Härte und Dichte, was sie widerstandsfähig macht. Die Zeichnungen des Holzes sind sensationell: von hellem Nussbraun zeigen sich wahrhaftige Gemälde in allen Braun- und Schwarzschattierungen rund um die Mühle. Als Highlight hab ich am Kopfteil drei Zierebenen eingedrechselt.

Art: Gewürzmühle für Salz oder Pfeffer

Mahlwerk: CrushGrind Ceramic Mahlwerk

Holz: Red Gum (Amerikanischer Amberbaum)

Form: Zylinder

Oberfläche: Oberfläche mit lebensmittelechten Öl behandelt

Länge gesamt: ca. 29 cm

Die SchreibMeister Gewürzmühlen werden mit Liebe zum Detail gebaut. Dabei darf – und muss - das Holz seine natürlichen Eigenschaften beibehalten. Auch ein Riss oder eine Verästelung werden, natürlich sorgfältig aufgearbeitet, beibehalten. Unsere Mühlen werden in der Regel geölt, sofern in der Beschreibung nicht anders vermerkt. Das verwendete Ceramic-Mahlwerk läßt absolut feine Abstufungen des Mahlgrades zu.

Diese Mühle habe ich aus dem Holz eines Amberbaums gedrechselt. Das Holz wird im Handel auch „Red Gum“ genannt. Dieser Baum ist in den USA wegen seiner prächtigen Herbstfärbung für den weltberühmten „Indian Summer“ verantwortlich. Und auch das Holz ist unglaublich schön gezeichnet. In diese Mühle habe ich im Mühlenkörper und im Kpf Zierringe eingedrechselt, so dass man den Übergang von Mühlenkörper zum Mühlenkopf gar nicht wahrnimmt. Ein echter Traum einer Mühle.

Art: Gewürzmühle für Salz oder Pfeffer

Mahlwerk: CrushGrind Ceramic Mahlwerk

Holz: Birke, dunkel gebeizt

Form: Zylinder, konisch

Oberfläche: Oberfläche geschützt mit Cyanacrylat, hochglänzend

Länge gesamt: ca. 29 cm

Die SchreibMeister Gewürzmühlen werden mit Liebe zum Detail gebaut. Dabei darf – und muss - das Holz seine natürlichen Eigenschaften beibehalten. Auch ein Riss oder eine Verästelung werden, natürlich sorgfältig aufgearbeitet, beibehalten. Unsere Mühlen werden in der Regel geölt, sofern in der Beschreibung nicht anders vermerkt. Das verwendete Ceramic-Mahlwerk läßt absolut feine Abstufungen des Mahlgrades zu.

Diese Mühle habe ich aus Birkenholz gedrechselt. Aus ganz normalem Birkenholz, hell, ohne auffällige Zeichnung, etwas fad. Birke ist ja an sich ein tolles Holz. In der germanischen Mythologie wurde die Birke oft mit der Göttin Frigg in Verbindung gebracht. Die Birke galt als heiliger Baum, der Schutz und Segen brachte. Sie wurde auch mit Frühling und Wiedergeburt assoziiert. Die Kelten betrachteten die Birke als heiligen Baum und glaubten, dass er eine Verbindung zwischen der Erde und dem Himmel herstellte. Und in der nordischen Mythologie wurde die Birke mit der Göttin Freyja in Verbindung gebracht, die eine Göttin der Liebe, der Schönheit und der Fruchtbarkeit war.

Aber ich stand da mit eine hellen Mühle. Es war spät, ich war gut drauf und wagte ein Experiment: ich habe das Birkenholz mit einer wasserlöslichen dunklen Beize behandelt. Dunkelbraun mit einem leichten Anklang ins rötliche. Und siehe da ... plötzlich kamen leichte Holzirritationen, Verläufe und Einschlüsse zutage, die man vorher gar nicht gesehen hat. Damit die Beize nicht plötzlich abfärbt habe ich die Mühle aussen mit Cyanacrylat (das selbe wie bei den Stiften) behandelt. Das Ergebnis ist eine geschützte Oberfläche, angenehm anzufassen und glänzend. Eine Zierde für jede Festtafel. Und dabei zeigt sich immer das natürliche Holz darunter.